Das Phönix-Huhn hat seinen Ursprung in Japan und ist zu den Langschwanzhühnern zu zählen. Sie sind eine schlanke und elegante Rasse, die eine Ähnlichkeit mit dem Fasan hat. Kopf und Kamm sind eher klein, der Rücken ist lang und waagrecht. Die Kehllappen sind rot, die Ohrlappen weiß. Der Kamm ist einfach geformt. Der lange Schwanz steht waagrecht mit schalen Federn.
